Põhiline

Podagra

Toidu liigeste artroos - mida ma võin süüa ja mida ei saa?

Keha tervis sõltub suuresti toidust, sest toit on rakkude ehitusmaterjalide allikas. See kõik puudutab liigeseid. Kui kõhrekoed hakkavad lagunema ja deformeeruvad, et hävitavad protsessid minimeerida, tuleb liigeste artroosile järgneda dieet. Selle haigusega inimestele on lisaks meditsiinilisele ravile oluline ka korralik toitumine: toitumisspetsialistid ütlevad sulle, mida võite ja ei suuda süüa liigeste artroosi ajal.

Miks me vajame liigeste artroosi toitumist

Kui vanurite osatähtsust peetakse vanurite osaks, on tänapäeval üha tavalisemad alla 40-aastased inimesed. Maailma Terviseorganisatsiooni statistika kohaselt kannatavad ligikaudu 10-12% 35- kuni 45-aastaste arenenud riikide elanikkonnast mitmesugused liigeshaigused., see tähendab 10-12 inimest sajast.

Patoloogia raskuse vähendamiseks koos farmakoloogiliste toimeainete kasutamisega tuleb artroosi korral korralikult süüa. See aitab:

  • Vabanege täiendavatest kilodest, mis vähendab oluliselt liigeste koormust, kahandavate protsesside aeglustamist;
  • Ainevahetuse normaliseerimine - vähendada kahjulike toodete taset kehas ja suurendada tervislikku voolu.

Seetõttu on alajäsemete liigeste osteoartriidi toitumine kompleksteraapia lahutamatuks osaks, sõltumata sellest, millist osa patoloogiast neile löödi - puusa-, põlve-, pahkluu või jalalaba luud.

Ärge määrake ennast iseendale. Enne toitumise muutmist peab patsient nõu pidama oma arstiga. See aitab luua dieedi menüüd nii, et see ei kahjusta keha.

Osteoartriit ja dieet

Artrooside liigeste normaalseks taastamiseks vajab organism tervet toitainete kogust ning seda tuleb toitu saada. Siin on loetelu toodetest, mis moodustavad liigese artroosi korral õige toitumise:

Artroosiks on kõige kasulikum keedetud ja küpsetatud liha ja lahjomata sortide kalad, samuti kartulid, mida tuleks koorega süüa. Magustoidu jaoks kasutatakse puuviljažele, nagu joogid - puuvilja- ja köögiviljamahlad, taimeteed.

Artroosi teatud tüüpi toodete keelamine ei tähenda seda, et neid ei saa süüa. Kasutada tuleb ainult mõistlikku meedet.

Nädalat käsitlev menüü

Väga oluline roll mängib korralikku toitumist liigeste artroosil. Artroosi ägenemise korral on vaja liikuda rangema dieediga. Siin on nädala ligikaudne dieedi menüü:

  • Ee Hommik - kodujuust, leib, tee koos piimaga. Suupiste - pähklid, puuviljad. Lõunasöök - salat, köögiviljasupp, tatar, kana. Snack - kissel küpsistega. Õhtusöök - koorega riis;
  • W. Hommikusöök - kuivatatud aprikoosipüree, kakao, küpsised. Snack - jogurt, puuvili. Lõunasöök - kana puljongipuu, keedetud vasikaliha. Ohutu, - kompott, banaan. Õhtusöök - keedetud jänes, salat;
  • Kell Hommik - marjas munad ja kakao. Suupiste - puuviljaželeed. Lõunasöök - köögiviljasalat, kalasupp ja keedetud. Snack - keefir küpsistega. Õhtusöök - harilik, vinaigrette, värskete või kuivatatud puuviljade kompott;
  • Kell Hommikusöök - 2 pehme keedetud muna, leib, kakao. Snack - kompott koos küpsistega. Lõuna - peedikupp, aurutatud kroketid keedetud riisiga. Tee aeg - piimaküüs. Õhtusöök - küüliku suffel, banaan;
  • Reede Hommikust - kodufilee keefiriga. Snack - pehme keedetud munad, puuviljasalat. Lõunasöök - nuudlisupp, kana kotletid köögiviljasalatiga. Tee aeg - puuviljajoogid. Õhtusöök - tatarpuder, õunamahl;
  • Laupäev Hommikusöök - kodujuustu kastmes, roheline tee. Snack - õunad. Lõunasöök - köögiviljasupp, küpsetatud vasikaliha koos tatarrauaga, hautatud puuvili. Ohutu, - puuviljasalat, želee. Õhtusöök - küpsetatud kala köögiviljadega, piparmündi tee;
  • Su Hommik - tatar putru, röstsai, kakao. Snack - marjas munad. Õhtusöök - kalasupp, küpsetatud veiseliha, köögivilja salat, marli. Teeaeg - õunad, puuviljaželeed. Õhtusöök, porgand, rasvavaba keefir.

Toit liigeste artroosi korral peaks olema osaline - viis korda päevas võta toitu kolm korda päevas asemel. Õhtusööki tuleb hoida vähemalt kolm tundi enne magamaminekut.

Artroosi toitumise tüübid

Artroosi jaoks on olemas mitmeid eriomaseid toite. Millist toitu valida igal juhtumil, teatab patsient raviarstile, lähtudes tema seisundist ja ajaloost. Siin on toitumisspetsialistid artropatoloogiaga patsientidele:

  • Piimatoit (nädala menüü). Esimesel neljal päeval peaks päevane annus koosnema pool liitrist kooritud piimast, 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustust, 200 g keefirist ja 1,5 liitrit soolata mineraalvesi ilma gaasita. Järgmise 3 päeva jooksul sisaldab päevane menüü 150 g keetmata jämedat kala, klaasi keefirist, 200 g 5% kohupiima, 1 tsitrusvilju (greibi või apelsini), 1 liitrit piima ja 1 liitrit vett;
  • Riisitarbimine koosneb riisipudruse söömisest, mis on 5 päeva jooksul leotatud vees ja mida tuleb iga päev muuta. Selleks on see ette nähtud 5 pool-liitrises purgis ja valatakse vett. Nad alustatakse ühega, lisatakse teine ​​päev järgmisel päeval, seejärel kolmas, ja kui viies valatakse, siis valmistatakse riisipudru järgmisel päeval, mis oli esimesel võimalusel. Seda söötakse hommikul tühja kõhuga, seejärel tuleb toitu ja vett kasutada neljatunnise vahega, millele järgneb regulaarsed lõunasöögid. Selline toit peaks kesta 40 päeva;
  • Gluteenivaba dieet tähendab igasuguse leiva, pasta ja kondiitritoodete, saiapreparaatide, nõude valmistamist, mille valmistamisel kasutatakse tainas (pelmeenid, manti) ja mis tahes tooteid, kuni hakkliha, kui see sisaldab jahu või leiba;
  • Madala valgusisaldusega toit Gitta soovitab lauast eemaldada kõik loomsed valgud, sealhulgas liha, kala, munad ja isegi piim. Neid tehakse ettepanek asendada kaunviljade - aeduba, hernes, läätsed sisaldav taimne valk. Gitt, erinevalt teistest kolleegidest, usub, et rasvased toidud sobivad liigestele: või, hapukoor ja isegi sibul - mõistlikes kogustes. Artroosi korral vajavad liigesed samuti porgandis, kuivatatud aprikoosid, rosinaid ja küpsetatud kartulit sisaldavat kaaliumi. Teravilja (leib, teravili - süsivesikute allikas), samuti vitamiine sisaldavate puuviljade ja köögiviljade kasutamine Gitti toidus on piiranguteta lubatud.

Toit võib aidata ja haavata kurgu liigeste. Ülekaalust vabanemine on väga tähtis, kuid te ei tohiks kasutada jäik toitu, mis tagab maksimaalse kilogrammi vabastamise võimalikult lühikese aja jooksul.

Liigese artroosi dieet: menüü

Nende haiguste tõhusaks raviks on jätkuvalt õige toitumine põlveliigese artroosi korral (koksartroos, polüartroos ja teised). Degeneratiivsed vigastused nõuavad toidule õiget lähenemist kahjustatud kudede taastamisele. Toitumine artroosile - tasakaalustatud menüü, millel on pädevate toodete valik, on oluline haiguse ennetamise ja eduka ravi seisukohalt.

Mis on artroos

Liigeste düstroofilised-degeneratiivsed muutused esinevad enamikes episoodides 45 aasta pärast. Kuid viimastel aastatel on artroos, vastavalt meditsiinistatistikale, kiiresti noorem. Selles haiguses hävitatakse kõhrkoed, luude epifüüsi ja rasketes olukordades pehmete kudede ümbrust. Osteoartriidi puhul on tööalased tegurid ja ülekaalulisus provotseerivad tegurid: püsiv kooremiga liigesed on tundlikumad hävimisele ja lagunemisele. Pärandlikku eelsoodumust peetakse väiksemaks provokatsiooniks.

Toitumine artroosiks

Liigeste artroosi ravitav dieet sisaldab kaht valdkonda, mis on omavahel tihedalt seotud. Esimene on liigesekkude ja -elementide hooldus ja taastamine ravi ja ennetamise ajal. Teine on tasakaalustatud toitumine artroosi ravis, et vähendada ülekaalulisust ja säilitada tervislik kehakaal. Eraldi peate olema toodete kvaliteedi suhtes tähelepanelik. Näiteks areneb metaboolne artroos toiduga seotud kemikaalide suure tarbimise taustal.

Toitumise põhimõtted

Artroosi toitumise põhireegel on toodete tasakaal. Oluline on vähendada soolade voolu kehas, kasutada soola sisaldavaid aineid, et tarbida piisava koguse vedelikku. See võimaldab parandada liigese liikuvust, vähendada valu. põletik osteoartriidi korral. Siiski on vaja mitte ainult tarbida õigeid tooteid, vaid süüa neid õiges järjekorras. Artroosi õige toitumise põhimõtted, mitte ainult:

  • korrapärased toidud kindlal kellaajal;
  • mitmesugused looduslikud ja kvaliteetsed tooted;
  • Nõude energiasisalduse vastavus igapäevasele tarbimisele;
  • toit peab olema kergesti seeditav ja seeditav;
  • soola tarbimise vähendamine;
  • suur kogus vedelikku (kõige parem - vesi);
  • Keeldumine mugavatest toitudest, proovige süüa värskelt valmistatud nõusid.

Tooted

Seal on mitmeid tooteid ja nõusid, mis tuleb artroosile kategooriliselt loobuda. Samamoodi peavad mõned vajalikud komponendid olema menüüs. Ainult hästi tasakaalustatud toitumisega (kontrollitud kalorite tarbimine) kombineerituna ravimi ja füsioteraapiaga saavutab ravi positiivse tulemuse.

Koerte parandamiseks kasulike toodete soovituslik loetelu, piiratud ja need, mis tuleb artroosi korral välja arvata, vt alljärgnevat tabelit:

Meditsiiniline toitumine põlveliigese osteoartriidi raviks

Artroosi korral on kõhre ja pehmete kudede kiireks taastumiseks ja taastamiseks kõige olulisemateks tingimusteks mitte ainult kaasaegsete ravimite vastuvõtt ja füsioteraapia protseduurid, vaid ka korralik toitumine.

Eksperdid ütlevad, et põlveliigese osteoartriidi jaoks hästi valitud toit kiirendab ainevahetust ja parandab paljusid ainevahetusprotsesse, mille tulemusena toimub kudede regenereerimine kiiremini.

Kuna gonartroos on liigesstruktuurid muutunud nõrkadeks ja ebastabiilseteks, on nende ekstra naeladel ka negatiivne mõju haiguse kulgemisele, nii et patsiendid peavad kaalust alla võtma.

Lisaks selgitatakse, millised vitamiinid peaks toit sisaldama gonartroosi ajal ja milliseid tooteid tuleks menüüst välja jätta.

Toitumise aluspõhimõtted

Ükskõik, mis toit on ette nähtud artroosi deformeerimiseks, on selle peamine ülesanne patsiendi kehakaalu langus ja keha katmine puudulike elementide ja mineraalidega. Toit peaks olema rikas kaltsiumi, kaaliumi ja raua poolest, kuna need on põhiliselt kõhrekoe ja aitavad kõrvaldada valulikud aistingud.

Patsient peaks mõistma, et uus toitumine peaks olema osa tema igapäevaelust, peate oma ülejäänud elule jääma dieedi.

Selleks, et valida toitumine 1, 2 ja 3 kraadi gonartroosi korral, on see positiivne mõju, on oluline järgida järgmisi reegleid:

  • Toitumine peaks olema osaline, ideaaljuhul peaks patsient 6 korda päevas sööma, portsjonid peaksid olema väikesed (igaüks 150-200 g). Mitterakendatav toitumine väldib kehakaalu suurenemist ülerõhu puudumise tõttu (kõht on alati täis).
  • Saadud kalorite arv ei tohiks olla suurem kui 3000.
  • Dieedi aluseks on tooted, mis on vajalikud kõhre tugevdamiseks. Nende luukude tugevnemine muutub ka negatiivseks ja minimaalseks.
  • Õhtusöök on lubatud mitte hiljem kui 3 tundi enne magamaminekut.
  • Patsienti tuleb pidevalt kaaluda ja veenduda, et need ekstra naelad kaovad.
  • Pärast söömist ei saa te istuda ega lameda diivanil, vastasel juhul ei saa tooteid nõuetekohaselt lagundada. Parim võimalus on kõndida.
  • Kõhrkoe taastumise kiirendamiseks on täiesti välistatud rasva, praetud, vürtsikad ja suitsutatud toidud.
  • Kuuma toidu söömine on keelatud, optimaalne toidu temperatuur on umbes 35 kraadi.
  • Toitu tuleks närida hästi, muidu kasulikud vitamiinid imenduvad halvemini. Kui sa sööd liiga kiiresti, pole kõhul piisavalt aega saada piisavalt ja inimene peseb üle.
  • Päeva jooksul peate tooma toatemperatuuril vähemalt 1,5 liitrit filtreeritud vett.

Kuidas sööma artroosiga, peaks toitumisspetsialist rääkima. Dieedi valimisel arvestatakse keha üksikute omadustega ja patsiendi vanusega. Eriti oluline on mitte ette näha eakatele patsientidele dieedi iseendale.

Kui sel perioodil ei saada organism vajalikke vitamiine, võib see olukord halvendada. Tooted peavad olema küllastunud kaalium ja kaltsiumiga, muidu suureneb kardiovaskulaarsete haiguste tõenäosus.

Soovitatud tooted

Selleks, et ainevahetusprotsesse ja kõhre kasvu kiirendada, peate kasutama ainult looduslikke saadusi ja võimaluse korral sünteetilisi aineid täielikult kõrvaldama.

Igapäevases dieedis peaks olema:

  • Lean liha ja kala. Luba on lubatud süüa - kalkun ja kana. Lihatoite soovitatakse kasutada hautatud või aurutatud, nii et nad säilitavad rohkem vitamiine ja on paremini imendunud. Veisepuljong koos erinevate köögiviljade lisamisega on väga kasulik, on soovitav, et see esineks menüüs iga 3 päeva tagant.
  • Piimatooted sisaldavad piisavas koguses valke, mis on vajalikud kahjustatud kõhre parandamiseks. Juust, kodujuust, keefir on kasulikud, toodete rasvasisaldus ei tohiks ületada 3,2%.
  • Kana munad. Võimaluse korral on paremini osta vutid.
  • Chill. Arstid ütlevad, et see roog on kasulik paljude haiguste ja luude ja liigestega seotud probleemide jaoks. Keema keele põhjal keedetud keedus sisaldab palju kollageeni ja kondroitiini; need ained on kõhre aluseks.
  • Mandlid, sarapuupähklid, männipähklid on küllastunud tokoferooliga, mis on vajalik liigeste metabolismi parandamiseks. E-vitamiini leidub ka jões ja meres kala, kliid.
  • Erinevad teraviljad ja täistera leib. Hirss, riis ja tatar on keerulised süsivesikud, mis on seotud sünoviaalvedeliku sünteesiga. Oluline tingimus: vajadusel keedetakse poed iseseisvalt, mitte kiirtoitu.
  • Puu- ja köögiviljad. Peaaegu kõik selle kategooria tooted sisaldavad rohkesti kiudaineid. Eriti on seda leidnud rohelised: till, spinat, petersell ja salat. Väga kasulik porgand, redis, seller, lillkapsas, oad.

Kui dieedil kasutatakse vähemalt 2 klaasi mineraalvett päevas, imendub tervislik toit paremini. Valu sümptomid ja põletik vähenevad, kui te tarvitate mitmesuguseid naturaalseid mahusid (eriti kasulik on granaatõuna mahl) ja kapslites.

Keelatud tooted

Mõnikord, isegi osalise dieediga, ei tähelda patsiendid paranemist. Eksperdid ütlevad, et see võib olla tingitud asjaolust, et samal ajal sööb inimene keelatud toitu, mis vähendab kogu dieedi toimet mitte midagi.

Põlveliigese kahepoolse osteoartriidi vältimiseks on keelatud süüa selliseid tooteid nagu:

  • Vorstid, vorstid ja lihatooted, rasvasisaldusega. Sellised tooted mõjutavad negatiivselt sünoviaalvedeliku tootmist ja vähendavad selle kogust.
  • Tomatid, valge peakapsas ja pipar. Need köögiviljad blokeerivad kollageeni kasvu jaoks vajalikku kollageeni.
  • Kirs, tsitrusviljad ja muud puuviljad ja marjad, mis sisaldavad rohkesti happeid. Nende koostises olevad ained mõjutavad luude struktuuri kahjulikult.
  • Jahu ja maiustused. Maiustused, piparkoogid, erinevad kuklid on täis lihtsaid süsivesikuid, mis toob kaasa kiire liigse kaaluga kogumise.
  • Keelatud on juua kohvi suures koguses, see kahjulik jook levib kaltsiumi kehast.
  • Tugevalt vastunäidustatud alkohoolsed joogid. Isegi kui alkoholisisaldus neis on minimaalne, aeglustab see ainevahetusprotsesse.
  • Rafineeritud päevalilleõli, rasvased kastmed ja majonees.
  • Kiirtoit ja mugavad toidud.
  • Gaseeritud joogid.

Isegi kui patsient kannatab 1-kraadise põlveliigese osteoartriidi all, on siiski vaja tooteid ülaltoodud loendist välja jätta.

Toit artroosi jaoks 1 ja 2 kraadi

Kui haigus on algstaadiumis või 2. astme artroos on arenenud, tuleks dieeti lisada värske granaatõuna mahl. See puu toidab keha erinevate vitamiinide ja mineraalidega, vähendab põletikku ja neutraliseerib patoloogilisi protsesse.

Soovitatav on kasutada mitmesuguseid köögiviljasalateid ilma soola tarbita ja majoneesi asemel täita neile hapukoor koos sidrunimahlaga ja vürtsidega (mõõdukalt).

Toit peaks sisaldama igasuguseid diureetilise toimega toite ja jooke, nagu näiteks roheline tee, puuviljajook, arbuus, kurk. Uriini suurenenud väljund aitab keha puhastada ja liigse soola ära võtta, sest selle aine liigne kogunemine kahjustab liigeste seisundit.

Nõuetekohane toitumine 1 kuni 2 kraadi artroosi jaoks koosneb järgmistest toodetest:

  • liha, linnuliha ja kala;
  • mitmesuguseid mereande, on soovitav süüa neid keedetud;
  • pähklid;
  • teraviljad (ainus erand on manna), mitmesugused teraviljad;
  • pähklid;
  • kõrvits (seda võib süüa nii toores kui ka portsjoni osana);
  • läätsed, herned ja oad.

Munad aitavad kaasa ka paranemisele, kuid päevas saate süüa mitte rohkem kui 3 tk.

Toit gonartroosi jaoks 3 kraadi

Parandamaks seisundit, kui kõhre deformatsioon on läinud kaugele, on vaja järgida ülaltoodud soovitusi. Arstid ütlevad, et ükskõik mis patoloogia tüübist patsient kohtab, on toitumine sama. Patsient peab ka välistama rasvata liha ja kala nõud, loobuma kiirtoidust, soodast, konserveeritud toidust ja mitmesugustest keerutustest.

Eelistatakse söödavaid roogasid ja tailihatooteid, võimalikult palju värskeid köögivilju ja rohelisi.

Kui keha saab vajaliku koguse valke, vitamiine ja mineraalaineid, siis ilmneb paranemine 4-6 kuu pärast: valulikud aistingud muutuvad vähem märgatavaks, paraneb ka liigese liikuvus ja stabiilsus.

Ligikaudne menüü

Ükskõik, kui patsiendil tekib patoloogiline vorm, peetakse endiselt suhteliselt healoomulist toitu, kuna sellega saate moodustada küllalt rikas ja mitmekesise menüü. Siin on toitumine ühe päeva jooksul:

  1. Hommikusöök Pärast ärkamist peate juua klaasi filtreeritud vett, mis käivitab kõik elundid. Hommikusöögiks on soovitav süüa väikest kogust teravilja, on soovitav, et seda keedetakse vees ilma õli lisamata. Maitse parandamiseks on lubatud poog soolata või lisada kuivatatud puuvilju. Teise võimalusena võite süüa madala rasvasisaldusega juustukoogid või kodujuust. Kohvi või tee asemel soovitame jooma klaasi keefirist.
  2. Teine hommikusöök Toitumisspetsialistid soovitavad juua klaasi marli või puuviljakomposti, võite süüa ka üht puuvilja.
  3. Lõunasöök Parim võimalus on süüa 200 g köögiviljasuppi, veelgi parem, kui sellele lisatakse väike kogus riisi. Teise toiduna võite süüa küpsetatud kartulit ja veidi salatit, näiteks Korea porgandit. Võite süüa ka 100 grammi rukkileiva. Jookidest soovitatakse eelistada rohelist teed.
  4. Õhtusöök Parem on köögiviljade hautatud, on soovitav, et see oleks hautatud. Võite ka süüa veidi kartulipatot, kuid on väga oluline, et keetmist kasutaks lahja liha. Pärast õhtusööki on parem jooma või kompoti, aga mitte kohvi. Viimane söögikord võib sisaldada ka tatari koos lihakastete ja väikese salatiga.

Teine menüüvalik päeval:

  1. Hommikusöök: marjas munad või kaerahelbed, rasvavaba juustu viil, kompott klaas.
  2. Lõunasöök: kartulipõhine kartul, pähkel, köögiviljade hautatud, kapslites.
  3. Õhtusöök: puuvilja mousse ja tee kaerajahu küpsistega.

Tuleb meeles pidada, et viimane söögikord ei tohiks olla raske ja rahuldav, see vähendab kehakaalu suurenemist ja aitab kaasa toiduga nõuetekohasele imendumisele.

Selle patoloogia eemaldamiseks on vaja mitte ainult süüa, vaid ka oma elustiili uuesti läbi vaadata. Eksperdid soovitavad jalutuskäiku paar korda nädalas ja võimlemisvõimalusi hommikul. Isegi minimaalne treening tugevdab lihaseid ja kogu keha.

Lisaks on kõige olulisem reegel halbade harjumuste tagasilükkamine. Keelatud on mitte ainult alkohol, vaid ka suitsetamine. Alles siis, kui järgitakse kõiki neid soovitusi, võib patsient eeldada, et kuue kuu jooksul hakkab tema seisund paranema ja liigeste tugevnemine.

Toitumine artroosiks

Haiguse üldine kirjeldus

Kui täheldatakse liigesekõhre kõhre enneaegse kulumise märke, võib see tähendada sellise haiguse arengut nagu artroos. Selle põhjustajaks on rakkude vananemine kõhrkoes. Lisaks sellele on liigese kõhre kogus vähenenud. See kõhrekoe areng on eriti märgatav:

  • vanas eas;
  • pärast vigastusi;
  • teatud liigeste kutsealaste süstemaatiliste koormuste tõttu;
  • pärast traumajärgset põletikku.

Kõhre degeneratiivsed muutused muudavad selle vähem elastne, põhjustades liigese ümbritsevate kudede hõõrdumist ja põlemist. Esialgu, kui liigeste kõhrkudede muutused on minimaalsed, tuletab aeg-ajalt artroos aeg-ajalt lühikese valu juurde. See valu vabaneb motoorsest aktiivsusest. Haiguse arenguga muutub valu sagedaseks.

Osteoartriidi sümptomid on:

  • igav valu;
  • külma hooaja suurenenud valu ja niiskuse suurenemine;
  • väsimus;
  • valu süvenenud liikumise alguses ja koormus.

Artroosiks võib osutuda kasulikuks massaaž. Kõige tähtsam on vältida haavade paiknemist, et vähendada nende põletikulist vastust. Varasematel etappidel toetavad ravimid, mis sisaldavad looduslikke aineid, mis pärinevad mereloomade kestadest. Tänu sellele paraneb kõhre ainevahetus ja liigeste liikuvus. Selle haiguse tugeval arengul võib rakendada kirurgiat. Ravis kasutatakse laialdaselt ka põletikuvastaseid ravimeid, sanatooriumide ravi, füsioterapeutilisi protseduure, mineraalvee ja muda kasutamist.

Lugege ka meie spetsiaalseid artikleid ühiste toidu ja toitumise jaoks kõõluste jaoks.

Kasulikud tooted artroosiks

Artroosi toitmisega seotud toiduained, mis aitavad säilitada tervislikke liigeseid, tagavad nende pika töö ja soodustavad kõhrekoe hävitamist põhjustavate negatiivsete tegurite kõrvaldamist ning haiguse progresseerumist, saate parandada oma tervist ja ennetada haigusi.

Osteoartriidi kasulikeks toodeteks on:

  • Pruun riis on palju süsivesikuid, mis toetavad energia taset ja vähendavad ka kolesterooli taset;
  • kana munad on valgu ja luteiini allikas ning aitavad organismil saavutada oma head kolesterooli;
  • piim on kaltsiumi allikas, mis on vajalik luu- ja kõhrekoe ehitamiseks;
  • kõhr ja želatiin on kõige olulisemad valkude rikastamiseks kasutatava artroosi jaoks mõeldud tooted, mille tulemusena tuleb kapslit ja munandit sööma püsti;
  • madala rasvasisaldusega jogurt - kaltsiumi allikas;
  • Raua, A, K, C, luteiini ja antioksüdantidega rikastatud spinat aitab võidelda artroosi ja osteoporoosi vastu;
  • banaanid, kuivatatud aprikoosid, sardiinid ja läätsed - kaaliumi allikad;
  • kana rinnatükk - tervislik liha on rikkalikult valkude, seleeni ja takistab luumassi vähendamist ning B-vitamiinide tõttu suurendab kogu keha energiat;
  • mandlid, männipähklid, sarapuupähklid - rikkad E-vitamiini;
  • Lõhe on oomega-3 rasvade ja nikotiinhappe allikas, mis alandab kolesterooli, kaitseb teatud tüüpi vähki ja tromboosi, aitab säilitada kehas normaalset kehakaalu;
  • kreeka pähklid - sisaldavad artroosi ennetamiseks väga olulisi rasvu, lämmastikku sisaldavaid aineid, tselluloosi, tuha aineid, C, A, B, linoleenhappe, linoleenhappe ja oleiinhappeid, kaaliumit, rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, mikroelemente;
  • mustikad - rikkaid toitaineid, antioksüdante ja toniseerivat toimet kogu kehale;
  • maitsetaimed ja vürtsid, erinevalt soolast, ei kanna organismis surnud kaalu ega suurenda survet;
  • puuviljad ja marjad on C-vitamiini ja askorbiinhappe allikad, mis on suurepärased antioksüdandid ja mängivad olulist rolli kollageenide taastamiseks oluliste kollageeni ja elastiini sünteesis;
  • küüslauk - omab põletikuvastast toimet ja aitab vähendada artroosiga seotud valu ja paistetust;
  • lina seemned - sisaldavad mineraalaineid, kaltsiumi, magneesiumi ja tsinki;
  • lihatooteid, mis on suurepärane valkude allikas, mille puudumine võib viia kollageeni kokkuvarisemiseni ja põhjustada luu- ja kõhrekoe hävitamist;
  • küllastunud kalajahud, milles esineb kondroitiinsulfaati, mis on sünoviaalvedeliku osa, mis aitab säilitada kõhre elastsust;
  • seened - D-vitamiini allikas, milleta organism ei imendu kaltsiumi;
  • granaatõuna mahl - vähendab oluliselt põletikku ja takistab ensüümi moodustumist, mis ületab kontsentratsiooni, võib põhjustada kõhre kulumist;
  • ananass - põletikuvastane toime tuleneb bromelaani sisaldusest;
  • maisipuust ja kaerahelbed - H-vitamiini allikas, mis on vajalik keha aminohapete seedimiseks;
  • avokaado on rikkalikult vitamiinide ja mikroelementidega ning on optimaalse kehakaalu säilitamiseks hädavajalik;
  • päevalilleseemned - E-vitamiini allikas, mis on seotud luukoe kaitsmisega vabade radikaalide kahjustuste poolt;
  • sojaoad - kasulikud osteoartriidiks, mis on tingitud magneesiumist, mis on vajalik organismi mis tahes raku toimimiseks;
  • herned, oad, täisnutu leib - rikkalikult B1-vitamiin;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted - rikkad B2-vitamiini, mis on vajalik artroosiks;
  • kartul (eriti küpsetatud) - vitamiinide B2 ja B6 allikas;
  • läätsed ja kapsas, mis rikastavad keha foolhappega (vitamiin B12).

Rahvad abinõud

Loodus ei takistanud mehe loomist ja andis meie kehale liikumisvabadust 187 liigestusega. Üks tugevamaid liigesehaigusi on artroos. Tegelikkuses on juhtumeid selle haiguse edukaks raviks rahvaprotsesside abil. Nende peamine ülesanne on stimuleerida kõhrekoe regeneratiivseid protsesse, normaliseerida ainevahetust, puhastada maksa, soolestikku ja neere, kõrvaldada valu liigeses. Need tööriistad on järgmised:

  • horsetail - aitab liigeste kõhrkoe taastamisel;
  • Kilpkonna juur - parandab liigeste elastsust;
  • kask lehed - Tinktuuris eemaldatakse kusehape neerudest, liigestest ja kusepõõstist ning kasutatakse välistingimustes vannis aurutamiseks ja massaaži jaoks;
  • looduslik maasikas - vähendab liigeste ümbritsevate kudede turset;
  • Punavi koor - ligniin, tanniinid, flavonoonid, glükosiid, salitsiin, askorbiinhape, pektiinid, antotsüaniinid;
  • sabelnik - vähendab valulikku turset;
  • tüümian - soodustab kollageeni sünteesi;
  • seerum - haavade paranemise ja põletikuvastaste toimetega, normaliseerib ainevahetust ja rahustab närvisüsteemi, aga ka vannid parandavad vereringet liigesekudedes ja takistavad tanniinide ja mangaani sisalduse tõttu liigeses põletikulist protsessi;
  • salv valu leevendamiseks kadakamarjade, nõgeslõhede ja võiga;
  • hakitud mädarõika juur ja vaseliin salvi kujul, mis leevendab valu ja vähendab liigese põletikulist reaktsiooni;
  • Jeruusalemma artišoki rahustav vann;
  • takjas lehed - soodustab liigeste soolade metabolismi ja eritumist, tugevdab lihaste ja luude kudet, parandab uriini ja vere koostist;
  • Teed keha toksiinide eemaldamiseks roosluu, juurviljadest, tüümiani, punetiste ja piparmündiga.

Ohtlikud ja kahjulikud tooted artroosiks

Väga ettevaatlikult tuleks läheneda dieedile, keha puhastamisele või nälga. Kui see on valesti kohaldatud, võib see olla tervisele kahjulik. Eriti ettevaatlikud peaksid olema inimesed üle 50 aasta, kuna kaltsiumi leostumine aitab kaasa artroosi arengule ja kaaliumisisalduse leostumine põhjustab krampe ja südamehaigusi.

Kahjulike toodete hulka kuuluvad:

  • igasugused maiustused ja suhkrud, mis aitavad kaasa kehakaalu tõusule ja toitainete puudumisele;
  • sool - suurendab survet ja akumuleerub periartikulaarsetes kudedes;
  • alkohol - häirib organismi vitamiinide imendumist ja suurendab kehakaalu suurenemise riski;
  • rasvane liha, juust, kana nahk ja jäätis, mis on küllastunud rasvadest, suurendavad kolesterooli taset ja seega aitab kaasa kehakaalu suurenemisele;
  • kiirtoit;
  • vorstid ja vorstid;
  • suitsutatud liha;
  • majonees;
  • rafineeritud taimeõli;
  • hapud puuviljad ja mahlad neist;
  • marinaadid;
  • kudema;
  • kõrge naatrium-mineraalvesi
  • rasvane kodujuustu ja hapukoor.

Milline peaks olema toit liigeste artroosi korral - mida saab süüa ja mida mitte

Tere kallid lugejad! Mõjutatava koe taastamiseks ühegi tüüpi artroosiga on vaja spetsiaalset dieeti. Ainult hästi valitud menüü abil saate haiguse aktiivseks raviks saavutada märkimisväärseid tulemusi. Selline toitumine on ka efektiivne ennetusmeede, mis väldib artroosi arengut. Mis on artroos? Artroos on määratletud teatud progresseeruvate haiguste rühmana, kus liigeses esinevad düstroofsed ja degeneratiivsed muutused. Patoloogilises protsessis osaleb mitte ainult kõhr, vaid ka luukoe, sidemete, liigeselge membraani ja isegi külgnevaid lihaseid. See haigus on lahutamatult seotud kõhrekahjustuste ja luumurru deformatsiooniga.

Selle esinemise põhjused on vigastused, liigeste liigne koormus eriala eripära või raskuse puudumise, põletiku, lihaste kudede ebanormaalse arengu, kaasasündinud või omandatud, metaboolsete ja hormonaalsete häirete tõttu.

Toitumine liigeste osteoartriidi korral

Dieedil artriidil on kolm eesmärki:

✓ Kõhrkoe restaureerimine.

✔ Ainevahetusprotsesside vähendamine.

✔ kehakaalu ühtlustamine.

Seoses sellega peaks menüü sisaldama kollageenivaid aineid (marli, täidisega kala, marli), proteiine, tervislikke süsivesikuid ja taimseid saadusi. Kuid rasketest toitudest, E-lisaainetest ja alkoholist tuleks loobuda.

Toitumise põhimõtted

Menüü peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Tarbitavate toodete energiasisaldus peaks olema määratud keha energiatarbimisega päevas.

Et normaliseerida ainevahetusprotsesse ja leevendada artroosi avaldumist, tuleb järgida teatavaid toitumispõhimõtteid:

✔ Toitumisrežiim peaks olema selge ja asjakohane.

✔ Toit ei tohiks seedeelundeid koormata, kõige eelistatumad on kergesti seeduvad roogid.

✔ Toit peaks olema mitmekesine, mis vastab kõigile tervisliku toitumise nõuetele.

✔ Sööda kogus peab oluliselt vähenema.

✔ Keha vedelikupreparaate tuleb aja jooksul täiendada.

✔ Säilitusained, lõhna- ja maitsetugevdajad, maitsed tuleks toidust täielikult välja jätta.

✔ Süsivesikuid ja valke ei tohi ühes tassis olla.

✔ Puuvilju tuleb süüa pool tundi enne istungit lauas või mitte varem kui kaks tundi pärast proteiini toidu tarbimise alast.

Arthrosis Diet - Lubatud ja keelatud toidud

Artroosi toitumine peaks olema haiguse raviks vajalike meetmete komplekt. Mõned toidud tuleks täielikult patsiendi toidust eemaldada ja teatud toodete osakaal suures osas vähenenud. Samuti on koostisosad, mis peavad tingimata olema osteoartriidi alla neelatud.

Patsiendid peavad täielikult loobuma järgmistest toodetest.

  1. Rasv liha ja kalatooted, sealhulgas väärtuslikud kaaviari sordid.
  1. Praetud toit.
  1. Vorstid ja vorstid, jämedad.
  1. Pärm küpsetamine.
  1. Herned ja selle derivaadid.
  1. Rasvapuljongid.
  1. Kohv, tugev tee, alkohol, sooda.

Piirang kehtib liha ja rupsi (rups), marineeritud marjad ja soolsus, piima kohv.

Tänapäevased lihatooted on täis igasuguseid lisaaineid, mis toidavad loomi. Lisaks müüakse rümpasid ettevalmistades säilitusaineid, mis suurendavad liha massi ja hoiavad seda "värskena" pikka aega.

Mida peaks regulaarselt leidma artriidiga inimeste toitumises:

✔ Naturaalne puuvilja- ja marjažeel.

✔ Jelly, kala must, peab olema rasvavaba või keedetud ilma puljongita, želatiinil.

✔ Teravili, pasta (kui te ei järgita gluteenivaba toitu) ja kliid.

✔ Tarnijad Vit. C (õunad, tsitrusviljad, rohelised), Vit. In (kaer, piim, munad, mereannid, tatar, banaanid, apelsinid, avokaadod).

✔ Makro- ja mikroelementide allikad:

  • selenium (mereannid, kookospähklid)
  • väävel (kana, munad, teraviljad, veiseliha, kapsas, ploomid, karusmarjad)
  • kaltsium (piimatooted, munad, pähklid)
  • magneesium (spinat, pähklid, oad)
  • fosfor (mereannid, kalad, pärl oder)
  • mangaan (oad, spinat, kaerahelbed)
  • oomega-3 happed (kala, mereannid, maapähklid, lina- ja kõrvitsaseemned)

Riisi toitumine

Rice dieedi omadused on selle teravilja võime tõhusalt kõrvaldada toksiine kehast, kõrvaldades räbu.

Riisi baasil valmistamisel peaksite olema teadlik vajadusest kasutada soola minimaalses koguses. Ja siis on mere asemel parem asendada. Ideaalis soolavaba toitumine. Peaksite kaaluma ka mitmeid nüansse.

  1. Risil on tool, mis määrab tooli. Seetõttu peaks vedelikku tarbima rohkem kui tavaliselt. Sellisel juhul ei tohi juua vett ega jooke pärast sööki, vaid enne või pärast tund. Vastasel juhul väheneb riisinõude puhastusvõime.
  1. Kastmeid ja kastmeid pole lihtsalt taimeõli.
  1. Midagi ei saa keelduda hommikusöögist. See peab sisaldama riisi.
  1. Parem on kasutada pigem pruunid terveid kui valget värvi, mis on läbinud tugeva puhastamise.
  1. Rice aktiivselt eemaldab kaaliumühendid kehast. Seepärast peaks õigeaegselt seda täitma kuivatatud puuviljade, hirssi, kõrvitsate ja õunte kasutamine. Kaaliumisaadused, vajadusel, määravad arsti.

Gluteenivaba dieet

Selline dieet eemaldab toidust, mis sisaldab gluteeni (gluteeni). Seetõttu keelatakse sellised teraviljad nagu nisu, oder, rukk mis tahes kujul.

Nende toodete keeldumine aitab normaliseerida artroosiga patsiendi kehakaalu kiiremini. Lisaks sellele on soovitatav süüa tatar ja hirssipuderid, puuvilja- ja köögivilja aurulõhnad ning värsked köögiviljad, piimatooted, söödav liha ja ilma naha- ja rasvakihita kala.

Menüü põlve osteoartriidi jaoks ühe nädala jooksul

Põlveliigese (gonartroosi) osteoartriidi puhul ei ole soovitatav süüa kapsas, paprikaid ja tomati, aga ka hapu maitsega puuvilju (eriti tsitrusvilju ja kirsse). Ligikaudne nädalane menüü näeb välja selline.

1. 1. päev

Hommikusöök Kalakonservita kodujuust marjade või kuivatatud puuviljadega, hapukesega juust, tee mett või piimaga.

Teine hommikusöök Puu, granaatõuna mahl (võite teid teha).

Lõunasöök Taimetoitlussupp, supp, tatar (pshenka), keedetud kana, köögiviljasalat, mis põhineb aastaajal.

Kõrge tee Kompott (või kapslites), veidi mitte-happeline puu.

Õhtusöök Aurutatud või küpsetatud kala (võib asendada mereande), muna salat.

2. 2. päev

Hommikusöök Kaerajahu, pähklid, röstsai, kohv koos kooritud piimaga.

Teine hommikusöök Madala rasvasusega keefir, pool ananass (õun).

Lõunasöök Madala rasvasisaldusega kana puljong küüslauguga, spargelkapsas.

Kõrge tee Kompott põhineb kuivatatud puuviljade ja galetny küpsised.

Õhtusöök Küpsetatud köögiviljad.

3. 3. päev

Hommikusöök Kuivatatud leib keedetud munaga, kakao.

Teine hommikusöök Looduslikud želees, pähklid, ingveri tee.

Lõunasöök Taimetoitlussupp, viilutatud köögiviljad, keedetud valge liha (kana).

Kõrge tee Aspic alates lahja kala, pool tahes puu.

Õhtusöök Rice-mesi puder (saate lisada piima ja kuivatatud puuvilju), mahl.

4. neljas päev

Hommikusöök Tatar putru, värske või keedetud piim.

Teine hommikusöök Juustu võileivad, tervislike maitsetaimede tee või keedised.

Lõunasöök Lean borscht, auru kotletid, pshenka, salat.

Kõrge tee Piimaküülik või tee, mis põhineb pipar puljongil küpsistega.

Õhtusöök Porgandi kotletid, mahl.

5. 5. päev

Hommikusöök Munamulle, marjaželeed, tee ingveri keetmisega.

Teine hommikusöök Puuvilja- ja pähklipuu salat, jogurt.

Lõunasöök Pastaupp, mereandide, rohelised.

Kõrge tee Kompott, kuivad küpsised.

Õhtusöök Läätsed kalasuitsuga, mahlaga.

6. Kuu päev

Hommikusöök Kodujuust või kõrvitsa kanister, tee.

Teine hommikusöök Küpsetatud kõrvits, roheline tee.

Lõunasöök Köögivilja supp kana puljongiga, kaerahelbed, aurutatud kroketid, salat.

Kõrge tee Kisselny jook, banaan.

Õhtusöök Pehmed keedetud munad, mahl.

7. Seitse päev

Hommikusöök Piima tatar, võileib (või + värske juust), kakao.

Teine hommikusöök Kanažel, ingveri tee.

Lõunasöök Kala supp, riis köögivilja ja veiselihaga.

Kõrge tee Köögiviljapattid, keefir.

Õhtusöök Piim manna, mahl.

Retseptid artroosiks - mida saab

Osteoartriidi dieet sisaldab erinevaid toite. Las nad peavad olema mitte ainult terved, vaid ka maitsvad. Toidust mõõdukas on teretulnud, kuid see ei ole väärt nälga ise.

Sellisel juhul on keha terav dehüdratsioon, mis ei aita kas haiguse vastu võitlemisel või ennetamisel.

Loomulikult on see mugavam, kui kogu pere toitumisharjumused kasutataks ja patsient ei peaks eraldi süüa.

Järgmised retseptid on maitsvad ja terved. Nad loovad ravi- ja ennetusmenüüle meeldiva sorti.

Kuivatatud puuviljaga kohupiim

See tass ei vaja mingeid kulinaarseid oskusi ja spetsiaalset toiduvalmistamist, nii et kõik saavad selle ette valmistada. On teada, et kuivatatud puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalseid ühendeid.

Kohupiima sisaldus rikastatakse toitu kaltsiumiga, fosforiga, kaaliumiga. Magustoit on mugav, sest võite sellega koos töötada.

Algne retsept võib muuta näiteks pähklite, söödavate seemnete (kõrvits, päevalill, moon, lina), värskete marjade, puuviljade, jogurtide ja lahjendatud želatiini lisamise teel.

Selle valmistamiseks kulub maksimaalselt 15 minutit. Lühike ladustamine külmkapis on lubatud.

Kolm portsjonit peate:

- kilo toidust valmistatud juustust

- umbes 200 g kuivatatud puuviljade (mustade kuivatatud viljaliha, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad, kuivatatud aprikoosid)

Kodujuustu võib segada segistiga või anda selle ühetaolisuse lihaveski abil. Ja sa vőid nii lahkuda. Kuivatatud puuvilju tuleb pesta ja tükeldada, neid võib eelnevalt aurutada, valada keeva veega 10 minutit.

Kui mesi on liiga viskoosne, tuleb see auruda (veevannis) vedelas olekus. Koostisosad, mis ühendatakse ja sõtkuvad põhjalikult. Valmis magustoidud pannakse kaussi ja kaunistavad piparmündilehed.

Iga toiduse ligikaudne toiteväärtus on 333 kcal, seega võib kohupiima kuivatatud puuvilja-magustoosi kasutada suupiste või pärastlõunase suupisteid.

Vitamiini värske köögivilja salat

Köögiviljasalatid on head, sest need sobivad peaaegu iga peamise söögikorra jaoks ja neid saab kasutada söömiseks vahepeal.

Viilutatud salat sobib hästi erinevatele roogadele ja selle hooajalised koostisosad on taskukohase hinnaga. See roog sobib suurepäraselt artroosi toitumiseks ja sobib ka kogu pere jaoks tavaliseks menüüks.

Põhilisi retsept saab muuta või täiendada (sh pähkleid, lina seemneid, seesamist jne).

Peamine koosseis:

- mis tahes taimeõli 1,5-2 Art. l

Peeneks hakitud kapsas kergelt soola ja hoolikalt soontatakse. Lisage jämedasse riivis purustatud porgand, sidrunimahlaga veidi kastke, valage õli ja segage.

See maht on piisav kahe portsjoni jaoks, mille kalorite sisaldus on ainult 170 kcal.

Mida mitte süüa, kui liigeste artroos

Nagu juba märgitud, peab artroosiga patsientide tabelis olema kollageen toit (želee, aspic, želeed), samuti oluliste vitamiinide, mikroelementide ja makrotoitainete rohkus.

Keelatud toitude puhul on siin toiduvalikute arv sõltuv mitmest tegurist.

  1. Kahjustuse lokaliseerimine.
  1. Haiguse raskusaste.
  1. Isiklik eelistus.
  1. Võimalikud toiduallergiad.

Kuid on olemas nimekiri toitudest ja jookidest, mis tuleb vältida mistahes tüüpi haiguste puhul, samuti ennetuslikel eesmärkidel, et vältida artroosi tekkimist.

Need hõlmavad järgmist:

- värsked jahu tooted;

- rasvasisaldusega loomasöödaks (vorstitooted, sealiha, seapekk, kõrge kalorsusega veiseliha, sardeli);

- praetud ja suitsutatud tooted;

- rasvased kastmed ja apretid (majonees, koor jms), rafineeritud taimeõli, üleliigne rasv küpsetamisprotsessis;

- konservid (liha, kala), barrelkapsasid;

- Kiirtoit köök, sealhulgas mugavad toidud ja kiirtoit;

- kahjulikud maiustused (magusad soodus, mahlade mahlad ja nektarid, losengid ja kahtlase kvaliteediga kompvekid, happeliste värvide pseudo kuivatatud puuviljad jne);

- kohvi, rikas tee.

Vürtsid: plussid ja miinused

Eespool öeldi, et toit artroosi jaoks tähendab vürtsikute ja vürtsikute roogade tagasilükkamist. Kuid kõik vürtsid ei ole üheselt kõrvale jäetud.

Nende hulgas on väga kasulikud ja isegi vajalikud. Nad parandavad söögiisu, aktiveerivad seedimist, toonivad ja mõned muudavad ka meeleolu. Muidugi tuleks neid kasutada säästlikult, andes huvitavaid märkmeid tuttavatele roogadele.

Kasulikud vürtsid on kuivatatud till ja petersell, piparmütsid, kollajuur, kaneel, pune, ingver, koriander ja basiilik.

Saate kasutada neid kombineeritult koos taimse õli, sidrunimahla või õunasiidri äädikaga, mis on mõistlikuks alternatiiviks majoneesi valmistamisel salatite valmistamisel.

Kanaam ja kuivatatud ingveri juur sobivad magustoiduks. Neid saab lisada kodujuustu, puuvilja suupisteid, magusaid teravilju, suupisteid, kapslit.

Ingveri tee on väga kasulik. Tervislike jookide valmistamiseks võite kasutada ingrediensis mitmekordseid taimseid teesid.

Selline lisaaine paljudele meeldib. Lisaks sellele on ingveri teed kasulikud ainevahetuse ja eritumise protsesside parandamiseks. On vaja ainult võtta arvesse nende diureetilist toimet ja mitte juua joogi ingveriga maanteel või enne magamaminekut.

Artroosist toitumine

30. juuni 2017. aasta kirjeldus

  • Efektiivsus: terapeutiline toime
  • Tingimused: pidevalt
  • Toodete maksumus: 1550-1700 rubla nädalas

Üldreeglid

Artroos (osteoartriit) viitab düstroofsete liigeste haigused, mis on põhjustatud degeneratsiooni ja hävimise liigesesisesene hüaliinse kõhre ja kaasamisel järgnev kiht kõhrealune liigessündroom lõpptulemus konte ja liigeskapsel koe, põhjustades põletikku ja nende degeneratsiooni. Võib kahjustada peaaegu kõiki liigeseid (puusaliigesid, suu liigesed, käed, õlavarded, põlveliigesed). Kuid väikeste liigeste haigus, erinevalt suurtest, ei esine üksikult, vaid mõjutab samal ajal ka mõlema käe sõrme kõiki liigesid. Haigus reeglina areneb aktiivselt ja on tihti patsiendi puude põhjuseks.

Artroosi ravi nõuab aega ja süstemaatilist lähenemist. Üks tegureid, mis aitavad kaasa aeglustumine degeneratiivsed muutused liigestes on korrektsioon võimsus, mis koos teiste meetoditega (medikamentoosne ravi, füsioteraapiat, ravimassaaž, ortopeediliste ravi, spa ravi) võib saavutada positiivseid tulemusi ravi ja taastusravi ning parandada elukvaliteeti patsient. On äärmiselt oluline alustada ravi võimalikult varakult, kuna ühine struktuur osaliselt deformeerub juba haiguse 2. astmest.

Liigeste artroosi jaoks mõeldud dieedi eesmärk on parandada metaboolseid protsesse, kehakaalu, vältida pöördumatuid muutusi liigeste hüalakõhes, vähendada põletikulist protsessi ja tugevdada sidekoe liigesstruktuure. Ühtegi spetsiaalset dieeti liigeste artroosiks ei ole. Kliinilise toitumise aluseks on järgmised põhimõtted:

  • Toitumine peaks olema füsioloogiliselt täis ja tasakaalustatud kõrge vitamiinide ja mineraalide sisaldusega. Normaalse kehakaaluga patsientide dieedi energiasisaldus peaks vastama keskmisele päevasele energiatarbimisele ja mitte ületama seda.
  • Alates toitumine on soovitatav jätta kontsentreeritud liha ja kala puljong, mis sisaldab palju ekstraktiivained, rasvane liha, kõrge sulamistemperatuuriga rasvu, suitsutatud liha (sink, peekon, peekoni), lihatoodete ja konserve, millest ühe osana rohkesti maitsetugevdajad, säilitusained või värvaineid.
  • Toit peaks sisaldama vitamiine ja mikroelemente rikkaid toite - söödav liha, tailiha, rups, mereannid, või, mitmesugused köögiviljad ja puuviljad, madala rasvasisaldusega kohupiim, soolamata juust, kana munad, pähklid, rukis ja terve leib, teravili, fermenteeritud piim madala rasvasisaldusega toit. Eriti oluline on mitmesuguste omega-3 ja omega-6 küllastumata rasvhapete rohkema taimeõlide esinemine toidus.
  • Soolakogus on piiratud 5-8 g / päevas, samuti soolatud toidud (marineeritud marineeritud konservid, konservid, laastud, soolatud kala).
  • Vaba vedeliku kogust tuleb suurendada 2-2,5 liitrini päevas.
  • See on äärmiselt oluline ja kasulik kõhre liigestes lisada dieettoidud rikas mucopolysaccharides, mis on loomulik hondroprotektorami - kõhre, kana liha, kana / sealiha jalg, kõvad juustud, punane kala, samuti želatiin, mis aitavad normaliseerida struktuuri kõhre ja stimuleerida oma sünteesi, aeglustada degeneratiivseid protsesse ja parandada liigese funktsiooni. Nendest toodetest soovitatakse süüa erinevaid želeesid, aspikala, puuviljaželee ja želeesid.
  • Liigeste artriidi toitumine annab 1-2 mahalaadimispäeva nädalas. Soovitatav päevane kohupiim (400 g kooritud juustupiimale topsi 500 ja 4 vastuvõttev) Keefir päeval (2 liitrit 250 ml jogurtit vastuvõtus), puu- ja köögiviljade päevas (1,5 kg puuviljade / köögiviljade ja 500 ml magustamata puljongit puusad).

Suurenenud kehamassiga patsientide liigeste artriitide eesmärk on vähendada kehakaalu, kuna liigesepindade täiendav koormus rikub kõhre kõhre molekulaarset struktuuri ja vähendab kõhrekoe amortisatsiooniomadusi. Selliste patsientide toitumise peamine ülesanne on luua negatiivne energia tasakaalu kogu keha kogu varustusega kõigi oluliste makro / mikrotoitainetega.

Selline toit on eriti oluline põlveliigese ja puusaliigese osteoartriidi puhul, kuna peamine koorem kannab puusa- ja põlveliigeseid. Nende soovitustega on asjakohased ka teiste liigeste löömise korral, näiteks sõrmede osteoartriidiga, mis ei kannata sellist koormust. Selleks kasutage madala kalorsusega dieeti - tasemel 2000-2200 Kcal / päevas. Samas on vähemal määral peamiselt seeduvad süsivesikud (kuni 250-300 g) ja rasvad (kuni 50-55 g). Valgusisaldus peab vastama füsioloogilisele normile.

Energia alandatud toitumise ettevalmistamise aluseks tuleks võtta arvesse, et päevase toidukoguse puudumine 500 kcal keskmiselt toob kaasa kehakaalu languse 0,5-1,0 kg nädalas - 5-10 kg 3-5 kuu jooksul. Suurem kaalulangus ei ole füsioloogiliselt õigustatud ja saavutatavaid tulemusi hoitakse pikka aega harva.

Toitumine piirid tarbimist suhkru, saia, šokolaadi, moosi, moosi, koogid, mesi, maiustused, artiklid sisaldavad koor ja rasvane liha, kõrge kalorsusega piimatooted, kiirtoit, loomade ja Toidurasvad, suitsutatud või margariin, majonees, liha pardi ja hane.

Soola sissevõttu tuleks vähendada 5-6 g päevas. Toidus on keelatud soolatud toidud (marinaadid, konserveeritud köögiviljad, konservid), maitseained ja maitsestamine, mis suurendavad isu (sinep, mädarõika, äädikas, küüslauk, sibul, ketšup, musta pipart).

Lubatud on lai valik kulinaartooteid, välja arvatud praadimine. Köögiviljad on soovitatav hästi küpsetada. Toitumine on osaline, väikestes kogustes 5-6 söögiga päevas.

Lubatud tooted

Toit sisaldab suppe kerget liha / kalajahu koos väikeste erinevate köögiviljade ja teravilja lisamisega. Teised kursused on valmistatud toidutüüpidest - küülik, kalkun, kana, lihaveis ja sealiha. Kala saab kasutada nii merel kui ka jões, eriti kasulikud on erinevat tüüpi punased kalad. Toidulisandite hulka tuleb lisada sellised nõud nagu želatiin, praetud kala, želatiinist valmistatud roogasid - puuviljaželeed ja želeed. Võimalik on ananassi kasutada pasta, erinevad teraviljad ja riis.

On oluline, et toidus sisalduvad madala rasvasisaldusega kapsasuitsu joogid (acidophilus, keefir, tavaline jogurt, jogurt), kõvad juustud, kodujuust, piim, madala rasvasusega hapukoor ja kana munad. Toidus on vaja lisada köögivilju laias valikus, nii toores kui hautatud, keedetud, küpsetatud. Köögiviljasalatites on soovitatav lisada lina seemneid, maiseemeesiseemeid. Rasvast tuleks eelistada võid ja taimeõlisid. Lubatud on täistera leib ja täistera leib, kreekerid. Toidus sisalduvatest jookidest peaks sisaldama koorosiinfusioon, kompotid, roheline tee, maitsetaimed, lauavett, värskelt pressitud puuvilja- ja köögiviljamahlad.